男の料理 きそのキソ~火加減をマスターする

男の料理 きそのキソ(第3回)き・・基本を押さえる その③火加減をマスターしよう!  ~ 実は難しい! 目玉焼き ~私が、目玉焼きを作れる様になったのは、3度目からです。1度目は 火が強すぎて、「白身はコゲコゲ、黄身は生」の状態。 → ご飯にかけて食べるしかありませんでした(泣)2度目は 火が弱すぎて(ず~っと トロ火だった)10分たっても 白身が固まらず、「温泉玉子」 状態 ・・。 → かき混ぜて、スクランブルエ...

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お風呂掃除で、気分はマトリョーシカ?

ロシアの民芸品「マトリョーシカ人形」って、ご存知ですよね?胴体がまん中から、パカッと割れて、中から ひと回り小さい人形が 出てきます。この「入れ子構造」が、延々と続いて・・最終的には、「うわぁあ~っ!こんなに出てきた! 楽し~いっ」となる訳です。これは、お風呂の排水溝の掃除と似ています。(??)まずは、「パカッ」 とフタを開けると・・毛がいっぱい 絡まっています。ストレイナーを外して 週に1度は 掃除!...

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大掃除2分割計画 のススメ

大掃除、といえば通常、「年末」です。しかし、冷たい水で 雑巾を絞りながら、「なんで、こんなに寒い時に、窓の外を拭かなくちゃならないの?」と、思っていた方も多いと思います。しかも、年末は やたら忙しい!!年賀状を書いたり、お墓参りに行ったり、年越しそば、お餅、お雑煮、おせち料理等の食材や、お酒を買いに行ったり、お正月用の花や、榊、しめ縄などの用意をしたり、初詣や、初日の出、里帰り、お年玉の準備をしたり...

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男の料理 きそのキソ~ 塩コショウの達人になる

男の料理 きそのキソ(第2回)き ・・ 基本を押さえる その② 塩コショウの達人になる! ~ 1.お酒のおつまみに、豚ねぎまを焼く ~地域によっては、「ねぎま」といえば、「ねぎとまぐろ」ですが私の住んでいる所では、「ねぎと豚肉」です。肉屋さんで仕入れてきます。(無くても頼めば作ってくれるハズ?)又は、豚バラブロックと長ネギを、適当に切って串に刺します。【注意】 野菜は調理の前に洗いますが、肉は普通洗いませ...

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男の料理 きそのキソ~ 塩加減に慣れてみよう。

男の料理 きそのキソ(第1回)き ・・ 基本を押さえる その① まずは、塩加減を知るべし!  ~ 皮付ウインナー を炒めよう ~記念すべき 第1回目は、「塩で炒めるだけ」!大さじ等も 使わないので、まずは、この辺から挑戦。さっそく、スーパーやコンビニ等に行って、「皮付きウインナー」を買って来ます。さらに、ピーマンが3つぐらい あれば なお良し。お酒のおつまみにも なりますよ~っ!ピーマンを洗い、上の部分を包丁で...

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男の料理 きそのキソ (案内ページ)

共稼ぎが当たり前になっている今日(こんにち)、そして、婚活戦線が厳しくなっている今日、男にとって 「料理ができる」 事は重要なステータスです。そこで!「わりと簡単に作れて、わりと美味しいもの」を、「超 料理初心者」の目線から、全16回で解説して ゆきたいと思います。-----------------男の料理 きそのキソ き ・・ 基本を押さえる その① まずは、塩加減を知るべし!き ・・ 基本を押さえる その② 塩...

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開閉式タップボックスの作り方

前回、わが家は「にゃんこ仕様」09 で紹介しました開閉式タップボックスの作り方です。ポイントは、以下 A、B、C の3点のみ。A…タップ自身のコードが通る穴B…ふたを閉めても、接続した機器のコードが通るC…蝶番で開閉、ネコが開けない程度のカギ1.まずは 材料の調達です。木材 … ホームセンターで端材3枚を購入 270円なり蝶番と金具 … 100均で購入 200円なり2.(ノコギリで) 切って、(ボンドで) くっつける。※ はがし易...

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わが家は「にゃんこ仕様」09 ~ 感電させニャイ!

我が家のニャンコは イタズラ大好き♡ゴミ箱とは「中身をぶちまけて遊ぶオモチャ」なりもう、ついでなので、「オモチャ入れ」として寄付しました(笑)(※ 他のゴミ箱にフタを付けた記事は →こちら)作成中しかし、笑えないのは電源ケーブルを カジってしまう事!コンセントには「コンセントカバー」をし、ケーブルには「コードチューブ」を巻きました。使わない穴は「コンセント安全キャップ」で塞いで、余ったコードは「タップボ...

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すきま家具の 作り方は、ちと 違う!

普通の家具を作る時に 大事なのは、絶えず、差し金(金属製L字形定規)で 直角 を取る事。水準器 を使って 水平、垂直 を確認しながら行う事です。当然、対辺(上の図ではa)の長さは、同じになります。さもないと、移動棚が 上に動かないとか、下に落っこちる などという事に 成りかねません。しかし、すき間家具を作る場合には、この限りではありません。この、ケーブルがダラダラとした状況 を改善する為に、机の脚2本のすき...

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わが家はにゃんこ仕様 08 ~ コード類から守る

愛するニャンコの お気に入りの場所が、ケーブルやコード類で ゴチャゴチャしていませんか?噛んで感電したり、首を引っかける事が無いように、ビニールタイや、スパイラルチューブなどで束ねて、端材で作った 「配線ボックス」に、適当にに突っ込んで、扉を閉めれば、この通り。スッキリ爽やか! 危険性無し!テレビの裏なども、隠れるのにちょうどいいスペースですね。ここも 端材 で塞ぎましょう!色や素材、太さなどは、適当...

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